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清蒸鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃_0

2018-11-02 17:27:49
清蒸鲈鱼的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味蒸主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度 食材明细 鲜鲈鱼一条姜一块葱1根火腿1小块蒸鱼豉油8汤匙色拉油4汤匙美极鲜适量料酒4汤匙 清蒸鲈鱼的做法详细步骤第1步其实这道菜的步骤非常简单,把新鲜的鲈鱼杀好,洗干净备用在鲈鱼身上改刀,切几片,放入料酒,姜片,葱丝腌制15分钟第2步把姜和葱分别切丝,火腿也切丝备用把腌制好的鱼清洗一下,放入盘中,把姜丝,火腿丝码放在鱼上,准备放到锅里蒸第3步因为新家,没有蒸锅,但是劳动人民是光荣聪明的,我把炒锅里面放上水,把水烧开。里面放一个平盘子垫着,把鱼盘放在上面,然后盖上锅盖,大火蒸8分钟鱼蒸好以后,另起一个锅放上油,把葱丝放进去炸制成葱油。第4步把蒸好的鱼上面码好葱丝,倒入蒸鱼豉油和美极鲜酱油,然后再把热油趁热倒到蒸好的鱼上,就好啦!清蒸鲈鱼的做法小贴士这道菜的小秘密就是,上面浇的热油一般人都是用普通的色拉油,但是我用的是葱油,更香,属于我的秘方吧清蒸鲈鱼的营养分析7月工资条或有变化山东等省开始发高温津贴
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